意式培根焗飯怎麼做|意式培根焗飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

意式培根焗飯的做法步驟

• 1、所需材料：油蔥半個，新鮮香菇四個，培根四片，青紅椒各一個，馬蘇裡拉芝士50克，全部切小丁備用，另外還需黃油20克（無鹽），義大利綜合香料，黑胡椒碎各少許。

• 2、焗飯盤底加入熟米飯用勺子壓平，如果是頭天的米飯就先用微波爐加熱一下，如果是剛蒸好的新鮮米飯就省了這道工序了。

• 3、平底煎鍋放入黃油，煎至溶化。

• 4、先倒入青紅椒丁略炒，再依次倒入洋蔥丁和香菇丁，加入一小勺鹽，少量雞精，義大利綜合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋蔥略微出水。

• 5、倒入培根片，炒勻。

• 6、炒至培根片略卷，肥肉部分顏色變得透明就可以起鍋裝進焗飯盤裡，鋪平。

• 7、在表面均勻的撒上馬蘇裡拉芝士。

• 8、烤箱預熱220度，烤盤放入烤箱中下層，改170度上火烤15-20分鐘，至芝士溶化，表面稍起焦點就可以出爐了，好香啊。