“本次推薦的是玉米葵花餅,濃郁的玉米香,加上漂亮的外形和香酥脆的口感,讓人胃口大開。玉米麵中富含鈣、鐵等元素,同時熱量很低,食用後飽腹感強,是非常好的減肥食品。拒絕高油高糖,這款健康的粗糧麵包很適合你。本次使用機器是法帥蒸烤箱內建上下M型發熱管+雙環形背部發熱管,配上背部大風機能夠實現腔內的熱量360度吹均勻,無論是你是上下烤、熱風烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~”
1、首先我們先將玉米麵中放入剛燒開的熱水,邊倒入熱水,邊用筷子將其攪拌成絮狀。
2、將攪拌好絮狀的玉米麵放置溫熱時,放入兩個雞蛋,其蛋液約為100克。
3、將放入的蛋液同玉米麵攪拌均勻,繼續放入4克酵母,同樣是將其先攪拌均勻。
4、繼續放入普通麵粉。
5、將其混合揉成一個光滑,軟硬適中的麵糰。
6、將揉好的麵糰,直接取出在案板上,將其搓成長條,等分成六等分。
7、將分好的小面劑子,分別揉成圓形,然後輕輕的稍微按壓一下。
8、然後繼續在其表面用刀給其橫縱切點紋路,如圖所示,蓋好保鮮膜醒發20分鐘。
9、醒發好的麵糰,在其表面均勻地刷上一層蛋黃液。
10、依次將其全部均勻的刷好蛋黃液,擺放到烤盤中。
11、法帥蒸烤箱提前進行預熱(選擇熱風迴圈功能),將其放置蒸烤箱中下層一點,(具體放置位置根據自家蒸烤箱實際情況來操作)。
12、設定溫度為170度,時間為15分鐘,最後轉180度,烤5分鐘。
13、烤好嘍,可以出爐嘍。
14、取出來迫不及待想要開吃啦。
15、多吃點粗糖,外面酥酥的,玉米的清香,很好吃的喲。
16、法帥蒸烤箱搭載三管發熱管加熱+一組風機,背部雙環形發熱管在大風機的配合下,能夠在烘烤的過程中實現上色均勻,上色超級漂亮哦。
17、偶爾一頓粗糧,生活也挺精彩的哦~
1、玉米麵一定要用熱水,這樣玉米麵成品才會更好吃。
2、食材中也可以放入適量的糖,我因為更喜歡玉米的清甜,所以沒有放糖,這個可以靈活操作的喲。
3、蒸烤箱品牌不同,所用的蒸烤箱溫度會有所差異,具體要根據自家蒸烤箱實際溫度,來靈活操作,以上僅為一個參考溫度哦。