鹹味香腸手撕包怎麼做|鹹味香腸手撕包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味香腸手撕包的做法步驟

• 1、沒用後油法，將主麵糰的所有食材放入麵包桶裡，啟動和麵30分鐘後，啟動低溫發酵程式。

• 2、麵糰發好後，排氣、鬆弛15分鐘，擀成長形的大片，將香腸碎和蔥花調的餡（香腸碎、蔥花加入少許鹽醃拌10分鐘），均勻的鋪在面片上，如圖所示做好。

• 3、放入溼溫處二發。

• 4、二發好後，刷蛋液。

• 5、送入170度預熱好的烤箱中層，170度烤15分鐘即可。