1、魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜。
2、糯米飯、火腿腸、花菇、圓白菜。
3、蠔油、甜麵醬、孜然粉。
4、圓白菜、水髮香菇、火腿腸切丁。
5、蠔油、甜麵醬、孜然粉調成汁。
6、鍋中放少許油。
7、下蔥末、香菇炒出香味,放圓白菜、火腿腸煸炒。
8、然後放入糯米飯炒勻。
9、將炒好的糯米飯塞入魷魚筒內,用牙籤封口。
10、烤盤中,鋪錫紙,放上裝有糯米飯的魷魚筒和魷魚須,刷上調好的孜然汁,烤箱預熱,中層200度烤15分鐘,中間翻面再刷醬一次。