蓮藕魷魚筒骨湯怎麼做|蓮藕魷魚筒骨湯的做法

“蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟

• 1、鍋下熱水燒開後將筒頭放入去血水，約2分鐘後撈起，再用清水洗乾淨。

• 2、蓮藕去皮洗淨切成厚塊。

• 3、花生去殼，薑切片待用。

• 4、少量幹魷魚泡發好洗淨待用。

• 5、將所有材料及姜放進電高壓鍋裡，加入適量的水和一勺白醋，蓋上蓋子。

• 6、扭到湯水鍵（時間大概是半小時）。

• 7、半小時排完氣後開啟蓋加入適量的鹽。

• 8、盛上碗即可開吃。

小竅門

蓮藕：清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀

花生：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

魷魚：有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。含有豐富的鈣、磷、鐵元素。