1、魷魚清洗理乾淨瀝乾水分。
2、準備薑片。。
3、蔥段。
4、鍋裡熱油倒入薑片,魷魚小火慢煎一下,翻面煎至稍微金黃。
5、加入鹽,料酒,醬油,耗油,糖,老抽翻炒均勻,再加入蔥段大火快速炒至斷生即可出鍋。
6、美味。