香辣烤魷魚筒飯怎麼做|香辣烤魷魚筒飯的做法

“這是個自創菜譜，把炒飯、壽司和烤魷魚結合起來的口感。如果把炒飯用韓式辣醬拌勻後再填入魷魚筒內，又有種韓式海鮮拌飯的亂入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣烤魷魚筒飯的做法步驟

• 1、魷魚清理乾淨，洗淨備用

• 2、熱鍋熱油，爆香蔥花和洋蔥，加胡蘿蔔翻炒

• 3、加青紅椒和西葫蘆丁炒勻

• 4、加入米飯，鹽和雞粉，炒勻

• 5、將炒好的米飯塞入魷魚筒中。塞得稍緊一些，開口處留少許空間。魷魚熟後會收縮，把筒內的米飯向外擠的

• 6、魷魚表面刷少許蒜蓉辣醬和植物油，灑孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中層，上下火，160度20分鐘左右即可

小竅門

1.蒜茸辣醬也可以用韓式辣醬來代替，韓式辣醬口感甜辣，更柔和一些。
2.炒米飯時加鹽要適量，要考慮到不管是蒜茸辣椒還是韓式辣醬都有一定鹹度。