法式蛋撻怎麼做|法式蛋撻的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

法式蛋撻的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、蛋撻皮拿出來室溫解凍，（這東東還是不要大熱天買，全變形了，好醜哦）

• 3、白糖20克、牛奶120克、淡奶油20克按量裝入碗裡

• 4、用手動蛋抽，隔40度熱水攪拌白糖溶化

• 5、拿出碗，打入一個雞蛋，

• 6、攪拌勻

• 7、過篩兩遍

• 8、過篩後細膩很多

• 9、倒入撻皮裡八分滿，放入烤盤裡，

• 10、提前190度預熱烤箱5分鐘以上，烤盤放入烤箱中層烤20分鐘

• 11、第一次做，還不錯耶

• 12、烤出來還是像模像樣的呢。