關於糯米鮮肉塌餅的做法的知識

“地地道道的上海本幫民間小點心，非常好吃，口感外脆內糯！材料簡單，易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麵粉，肉類混合更易出膠質，肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求，省時省力，輕鬆烹飪”食...

食材明細主料糯米（適量）黑木耳（5克）肉末（80克）新鮮香菇（4個）輔料料酒（適量）生抽（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇肉末糯米餅的做法步驟1、食材：糯米（已泡開）。2...

“10個冰凍的粽子變身“燒賣”後，還有的多，當然要再“變變身”—甜豆玉米糯米餅🍘。”食材明細主料肉粽（5個）春捲皮（6張）輔料甜豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糯...

食材明細主料糯米（1250克）五花肉（760克）梅乾菜（140克）輔料粽葉（適量）醬油（適量）鹽（2小勺）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜鮮肉糯米粽的做法步驟1、食材：糯米（已淘洗）2、梅乾菜（已提前浸泡1小時...

“那天親戚來家裡拜年，說道糯米做的吃的東西的時候堂表嫂就說道這個糯米里面加肉煎起來特別香我還尋思這怎麼個做法那天在手機上無意就看到了這個菜譜，所以自己就琢磨了下哈哈，還真好吃，為...

“總吃肉和大米飯寶貝都吃膩了，今天給他做的肉餅夾著他不愛吃的蔬菜，吃的特別多，不愛吃飯的寶貝，可以這樣試試”食材明細主料香菇（100克）肉餡（100克）糯米（150克）麵粉（200克）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油...

食材明細主料塌菜（適量）肉末（適量）玉米（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）塌菜炒肉末玉米的做法步驟1、塌菜洗乾淨，瀝乾水分備用。塌菜需要認真清洗乾淨。2、肉末玉...

食材明細主料黏玉米（2穗）糯米粉（適量）糖（適量）輔料清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米糯米餅的做法步驟1、公公自己種的黏玉米，掰下來的有點早，太嫩，不適合煮著吃。2、我用擦板把...

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹著，軟軟糯糯的，裡面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗...

“糯米的營養價值，首先是熱量高；其次是含鈣量高；最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效，首先是滋補佳品，可以補血以及健脾暖胃；其次是補血氣，可以調理腸胃；再者是健脾胃，可以補血；再者是緩解尿頻...

“糯米粉中新增粗糧玉米粉，口感香甜軟糯，帶著淡淡的玉米香。操作也特別簡單，短短30分鐘之內就能完成，快捷美味哦。”食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（90克）輔料溫水（130克）糖（15克）奶粉（20克）甜味（口...

食材明細主料糯米粉（150g）玉米粉（50g）白糖（10g）純牛奶（50g）溫水（80g）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米餅的做法步驟1、糯米麵和玉米麵都放入容器中。2、加白糖，加牛奶。3、加...

“上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作鹹菜塌餅。象包圓子那樣包好，按成扁扁的圓餅，這大概就是塌餅這名稱的由來吧。傳統塌餅的成熟方式是用油煎到兩面焦黃，再加少許水水煎，以保證裡面的鹹菜...

“當地有一種小吃叫“塌煎餅”，大街小巷隨處可見，以前同事經常買來吃，吃完讚不絕口，偶爾吃了一次，發現在家也可以做，並且按照喜歡的口味放入食材，比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅（2張）輔...

“昨晚泡了一碗糯米，還沒想好怎麼做，早上起來想著冰箱有肉，就來做個肉餅吧”食材明細主料糯米（200g）肉（100g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹香糯米肉餅的做法...

“有肉有海鮮，搭配著米飯,養生又好吃”食材明細主料肥瘦相間豬肉（200克）鮮蝦（10個）糯米（50克）輔料鹽（少許）味精（少許）蔥花（少許）胡椒粉（少許）白糖（少許）料酒（少許）蛋液（少許）生薑末（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...

“加了黑糯米之後口感更加糯了，加上鮮肉了香氣，真是吃了一口接一口了！”食材明細主料白糯米（450克）黑糯米（50克）豬腱肉（200克）粽葉（十幾張）馬蓮草（十幾根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮...

“雖然我是一個北方人，但特別喜歡吃肉粽。端午節家裡人包的都是小棗和豆沙餡的，我完全不感興趣，每次上網看肉粽都會流口水，這是我第一次蒸糯米飯，非常成功哦，唯一的不足就是缺少粽葉的香氣，這...

“這個菜的靈感來自於巡湘記的土家肉餅，那肉餅的肉是真多，吃完一個有點膩膩的，所以想加入馬蹄蓮，去掉油膩膩的感覺，做肉餅時，用到了餅乾磨具，製作過程中，磨具和手要沾水，這樣就不粘手，易脫模。糯...

“又是一年立夏到！立夏季節，在我們這裡是要煮蛋吃的，還有就是包粽子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛，這個時候的蘆葉比較嫩，所以大家都會選擇在這個時候包粽子吃。也就是說，在我們這裡，包粽子...

“肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心，小時候吃的多一點，在那個物資匱乏的年代裡能吃上這樣的點心也算是很奢侈了，特別是到了中秋節幾乎家家戶戶都會做這個餅來...

食材明細主料糯米（750克）五花肉（525克）花生仁（55克）輔料粽葉（數十張）棉線（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生仁鮮肉糯米粽的做法步驟1、食材：糯米。2、五花肉...

“又到一個週末時，相信週末總是美好的，因為又可以睡懶覺、懶床啦，聚餐腐敗、娛樂八卦，不管怎麼樣，緊繃的神經總算可以放鬆一下啦。對於一個吃貨，犒勞自己的當然是美食啦，用美食來填滿空虛的胃...

“煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”，則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷，你都會發現，路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不...

“做這個餅是因為從老家拿來的糯米玉米實在太老了，那天早上啃了一個後，幾天臉頰都痠痛，咋辦捏？早上起來準備煮玉米，可剝一個一個太老，總不能扔了吧，太可惜了，急中生智，想起以前我也用老玉米做過...