蒜香烤肋排怎麼做|蒜香烤肋排的做法

“自從家裡買了烤箱以後就經常烤不同食物，烤魚啊、雞啊，豬肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜歡吃的，經常做各種不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜歡吃的還是這個蒜香味的~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香烤肋排的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、肋排洗淨，用清水侵泡2小時，中途換2-3次水

• 3、浸泡出血水後撈出控幹

• 4、蔥切段，姜切絲，蒜切沫

• 5、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調成醬汁

• 6、將蔥薑蒜、醬汁一起倒入排骨碗裡

• 7、翻拌均勻

• 8、蓋上保鮮膜，放冰箱醃製24小時

• 9、醃製好之後拿出，放到烤網上

• 10、放入預熱好的烤箱中層，210度，烤25分鐘左右，中途再拿出刷一層醬汁