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心形小蛋糕怎麼做|心形小蛋糕的做法
欄目:
烘焙
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食材明細
主料
蛋液
(70克)
糖粉
(40克)
低筋麵粉
(70克)
玉米油
(45克)
輔料
泡打粉
(1克)
糖漬橙皮
(適量)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
心形小蛋糕的做法步驟
1、蛋液打散,加入糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麵粉和泡打粉拌均勻;
2、玉米油加熱到體溫,倒入拌好的蛋糕糊中,邊倒邊攪拌;
3、最後加入糖漬橙皮叮,稍拌合幾下就好了,裝入擠花袋放冰箱
冷藏
1小時;
4、麵糊擠入模具內7—8分滿就可以,160度中層18--20分鐘。
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