心形蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清與蛋白分離。

2.蛋黃中放入12g白砂糖。

3.放入玉米油，攪拌均勻。

4.倒入牛奶。

5.放入過篩的低筋麵粉，翻拌均勻。

6.蛋清中分三次放入白砂糖，開始攪打。

7.打到乾性發泡。

8.蛋白放三次放到蛋黃糊中，翻拌均勻。

9.做好的蛋糕糊。

10.將蛋糕糊倒入模具中，放到提前預熱的烤箱中，烤熟即可。

烹飪技巧

1.我用的是250度不能調溫的小烤箱，烤了七八分鐘。