餅乾的做法 零失敗不用黃油餅乾 餅乾怎麼做

“好多的餅乾製作都少不了黃油，今天試著用色拉油代替黃油，沒想到效果很好哦，有興趣的朋友可以試試，超簡單的步驟，就是新手也可以做的很成功，零風險哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餅乾的做法步驟

• 1、低粉過篩備用

• 2、油糖打混

• 3、加入雞蛋打混

• 4、分2次倒入低粉

• 5、加過篩好的低粉混合

• 6、倒在矽膠墊上用手揉致光滑軟硬適中的麵糰，這裡可以加少許麵粉。

• 7、用保鮮膜蓋好醒15分鐘。

• 8、醒好後擀成厚薄均勻的面片，有餅乾模具的就用模具，沒有的可以用礦泉水瓶子從瓶身上部剪開做個簡易的模具，我用的蛋撻模

• 9、用刮板鏟了放墊好油紙的烤盤，後面我沒有用刮板，事實證明不能偷懶，把形狀都搞沒了

• 10、開烤，烤箱記得要預熱哈

• 11、180度，20分鐘後取出來，每個烤箱的溫度不一樣，靈活掌握啊！

• 12、還搞了一盤方形的

小竅門

這款所需的材料非常簡單，過程也很簡單，麵糰揉成軟硬適中就可以了，要求不高。沒有電子秤的朋友也可以試試，材料沒那麼精確應該問題也不大。