關於餅乾怎麼做好吃的知識

“這是旺仔小饅頭的方子，因為小朋友們都很喜歡吃，，雖然做起來有點麻煩，但是吃起著很放心哦。。。。。。”食材明細主料馬鈴薯澱粉（140）吉士粉（適量）糖粉（50）麵粉（20）雞蛋（半個）奶粉（適量）輔料鹽（適量）甜...

食材明細主料黃油（50g）雞蛋黃（1至2顆）輔料低筋麵粉（40g）奶粉（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）餅乾的做法步驟1、打發黃油，手打真的很麻煩O。2、然後加入過了篩的蛋黃。3、然後混合它們。...

“這款餅乾，沒有什麼特殊的花樣，就是想練練手，配方也是自己搭配的，本意想做那種老式的大方塊餅乾，做完之後感覺不太像，雖然口感味道還可以，但是餅乾的強度不夠，減少油和泡打粉的用量，應該會好一...

“裝瓶送小朋友也不錯哦。”食材明細主料雞蛋（2個）糖（20克加入蛋黃中）輔料低粉（70克）糖（30克加入蛋白中）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、原料圖2、蛋黃，蛋白分開3、蛋白分三...

食材明細主料黃油（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料蜜棗（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、蜜棗，葡萄乾切碎。2、放到融化的黃油裡。3、加一個雞蛋。4、加麵粉攪...

食材明細主料面（適量）雞蛋（1個）輔料水（適中）配料油（少量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餅乾的做法步驟1、將材料都放或盤裡。2、攪拌均勻。3、加入油攪拌均勻。4、鋪好烤盤。5、把麵糊鋪滿...

“急急忙忙的想要出門，照的成品有點模糊，別見怪啦...”食材明細主料黃油（140克）雞蛋（50克）低筋麵粉（50）輔料糖粉（80克）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將黃油軟...

“兒子喜歡吃餅乾，我就發揮我的創造力，這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮（一張）輔料雞蛋液（適量）大顆粒白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、千...

食材明細主料蔓越莓幹（50克）低筋麵粉（140克）全蛋液（20克）細砂糖（30克）黃油（60克）香草精（幾滴）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、黃油切小塊在室溫下軟化後，加入細砂糖2...

“感覺最近都對萌萌噠的東西特別有興趣玩，沒辦法誰叫我們童心未眠呢？愛玩的心總是收不回。讓我們一起來分享烘焙時光吧”食材明細主料低筋麵粉（150g）黃油（60g）白砂糖（20g）糖粉（30g）蛋液（25g）可可粉...

“好多的餅乾製作都少不了黃油，今天試著用色拉油代替黃油，沒想到效果很好哦，有興趣的朋友可以試試，超簡單的步驟，就是新手也可以做的很成功，零風險哦！”食材明細主料低粉（160克）雞蛋（2個）輔料糖（50...

食材明細主料麵粉（適量）輔料黃油（適量）雞蛋（適量）糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餅乾的做法步驟1、黃油室溫下與雞蛋打至融合。2、加糖、麵粉團成麵糰，放冰箱靜置40分鐘3、在保鮮...

“餅乾大概是所有寶爸寶媽最喜歡的哄娃神器，造型可愛、香甜可口，從超市或西點店買回來，放在家裡作零食，寶寶嘴饞的時候拿出來吃兩片，既飽肚子又打發時間。但非營利性機構“iearth—愛地球”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後加糖粉攪打均勻2.加入香草精華，攪勻3.少量多次加入全蛋液，攪勻4.篩入低粉和鹽，切拌成團5....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：450全麥粉：150奶油：200輔料鹽：10雞蛋：2酵母：10ml牛奶：190ml具體步驟1.奶油放較溫暖處（我放太陽下）軟化，然後打發。2.打入...

“自從玩上烘培很少再有時間出門逛商場了，每天一有空閒除了洗衣服做飯收拾家就是想著學著做點什麼。。。呵呵，每天忙忙碌碌的老感覺時間不夠用的，每次做什麼都要看看時間夠不夠，昨晚吃完飯...

“加了燕麥的餅乾，更有嚼勁，適合需要磨牙的休閒時光~”食材明細主料低筋麵粉（100克）燕麥片（35克）輔料葡萄乾（50克）泡打粉（適量）雞蛋（1個）葡萄籽油（65克）細砂糖（30克）紅糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：60糖粉：35蛋：15低粉：100可可粉：8粉色食用色素：2滴輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後加入過篩的糖粉打發2.分次加入蛋液攪...

“各式各樣的翻糖餅乾，最惹人喜愛~”食材明細主料餅乾底（適量）翻糖膏（適量）輔料食用色素（適量）食用色素筆（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翻糖餅乾的做法步驟1、1.用熊貓餅乾麵糰做出...

“這道菜背後的故事～：餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油：75果珍粉：10全蛋：30輔料糖粉：60低粉：150具體步驟1.無鹽奶油軟化後打發，分次加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白；2.蛋...

“牛軋餅乾是我這幾年秋冬私房賣的最好的產品之一，甜而不膩，閒甜脆，灰常好吃。”食材明細主料玉米糖漿（450g）水（70g）白砂糖（100g）鹽（3g）輔料蔓越莓幹（50g）蛋清（2個）黃油（50g）奶粉（200g）鹹甜（口味）煮（工藝）數小...

“看見美食家們做的各式麵包甜點很是羨慕，也很饞人，沒有烤箱，有三合一早餐吧——就是咖啡機和烤箱的組合。這個“烤箱”，可調時間但溫度不可調，而且烤盤非常小。即便如此我也躍躍欲試地做了...

“輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼睛，回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麵粉（80g）杏仁粉（40g）糖粉（35g）輔料動物黃油（60g）蛋液（15g）清淡（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的...

“最近喜歡上了一部美劇《邪惡力量》，寫的是靈異、除魔的，現在出到第八季了，每當週末時，總會宅那麼一天，慢悠悠的從第一季開始看，一個人抱著個抱枕，蜷縮在軟軟的沙發上，再來一款好吃的零嘴，那真...