黃油餅乾棒怎麼做|黃油餅乾棒的做法

“前段時間廣東實在是太冷了，我們沒有暖氣，室溫只有幾度而已，感覺自己的動手能力也遲鈍了，幹什麼活都縮手縮腳的，但是嘴還是有點饞。做什麼零食既方便又好吃呢，最喜歡吃的曲奇要擠起來也費勁，乾脆切成一條條的黃油棒，吃起來感覺很棒呢，如果喜歡吃巧克力的，還可以沾點巧克力醬再吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油餅乾棒的做法步驟

• 1、黃油切成薄片，放在溫暖處軟化

• 2、倒入糖粉和鹽

• 3、先用打蛋頭拌均勻一下，再啟動電源，將黃油打至顏色發白，體積膨大

• 4、將四種粉混合過篩進去

• 5、用壓拌手法拌，根據黃油麵團的狀態，新增蛋液

• 6、將黃油麵團用保鮮膜包裹，用擀麵棍壓成長方形的0.5CM左右厚的薄面片，放進冰箱冷凍層冷凍至硬

• 7、用菜刀切成細長條，大概可以切出28支黃油棒

• 8、放在不粘烤盤上，總共烤了兩盤

• 9、放進預熱好160度的烤箱中下層，烘烤15分鐘左右

• 10、烘烤結束，將餅乾放涼後放入密封盒內儲存

小竅門

各家烤箱脾氣不同，溫度僅供參考