“很多人喜歡吃零食,
但是讓自己動手做,就會嫌各種麻煩。
今天給大家安利一款零食:
金黃香脆的義大利式硬麵棒,
——阿拉棒。
原料少,步驟簡單,
無任何新增劑,
除了可以給寶寶當磨牙棒,
還可以作為看電視或看電影的休閒零食。
愛抽菸的男士,
還可以嘗試拿它來戒菸。哈哈”
1、準備材料
2、把低筋麵粉和糖粉混合在一起;
3、繼續加入室溫軟化的黃油和雞蛋;
4、攪拌均勻並揉成麵糰,覆膜靜置鬆弛30分鐘;
5、把鬆弛好的麵糰放在案板上,撒點麵粉防粘,擀成厚度約0.5cm的長方形麵糰;
6、把擀好的麵糰切成等份的長條狀;
7、拿住長條兩端,擰成螺旋花紋;
8、擰好後放入鋪有油紙的烤盤中,可刷上一層蛋黃液;
9、放入預熱至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤20分鐘左右,表面金黃色即可取出。
10、妙趣生活,搭出美味。妙搭邀請懂生活、會生活的你一起來烘焙吧!
這個麵糰不用加水,
自己可以酌情調整面粉用量,
一個比較幹、不太柔軟的麵糰即可,
因為麵糰太軟,切口會不漂亮。
想吃硬點的,也可以不放黃油,
不要用砂糖來代替糖粉,
烤盤中也不要塗油,
否則餅乾烤的時候不容易保持形狀,
它就會變彎。