主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.黃油軟化
3.加入糖和雞蛋
4.攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉
6.揉成麵糰靜止30分鐘
7.擀成0.5釐米的薄片
8.分割成小長條
9.手拿著長條的兩端扭一下放在鋪好錫紙的烤盤中
10.刷蛋液
11.烤箱180度20分鐘左右
烹飪技巧
1、剛揉好的麵糰有點硬,需要靜止30分鐘2、儘量多旋轉幾圈,放到烤盤裡之後,因為彈性,還會回縮