主料
黃油 :10輔料
巧克力 :具體步驟
1.黃油10克軟化後,和30克糖粉、雞蛋1個混合在一起,稍微攪拌一下,我用了20克還嫌少。
2.倒入130克低筋麵粉揉成麵糰,揉好以後,靜置鬆弛半個小時。我分別做了兩種,一種普通的,一種巧克力的(前幾天做夾心餅剩的巧克力)。
3.把鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形面片。
4.把檊好的面片,用刀切成一條條的長條。
5.兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,再放到鋪了油紙的烤盤裡。
6.在條上刷一層全蛋液,就可以進烤箱了。中層,180度25分鐘。烤到表面金黃色即可。同時烤兩盤我用了近40分鐘。。。