準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
250 雞蛋 :
2個 黃油 :
20糖粉 :
60 輔料
具體步驟
1. 黃油軟化後,和糖分、雞蛋混合在一起,攪拌一下,不用打發。蛋液留一點,備用。
2. 在第1步混合後的液體里加入低筋麵粉,揉成麵糰。麵糰要略微硬一點,可以適當加點麵粉,不要太多。然後靜置半小時。
3. 把靜置好的麵糰擀成厚度約為0.5cm的長方形麵皮,然後把切成寬度約1cm的長條若干。
4. 兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,放到鋪了油紙的烤盤裡。然後把第1步留下的蛋液塗在上面。上下180度,烤制約25分鐘。
5. 出鍋啦