低卡低脂酸奶棗糕怎麼做|低卡低脂酸奶棗糕的做法

“在某寶，置備了新的模具，不想吃太多油膩，主料選擇酸奶和紅棗，無油、低卡、低脂，很健康。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低卡低脂酸奶棗糕的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、紅棗去核，放入鍋中，加入400ml清水，熬煮，湯汁完全吸收，即可關火。

• 3、料理機打成紅棗泥，待用

• 4、酸奶中，加入雞蛋，攪拌均勻。

• 5、雞蛋和酸奶混合均勻後，加入麵粉、澱粉攪拌均勻。

• 6、蛋清打發，分兩次加入白糖。

• 7、紅棗泥加入麵糊中，攪拌均勻

• 8、打發後的蛋清，加入到紅棗糊中

• 9、模具外側，包裹錫紙，以免水浴法，導致底部溼度過大。

• 10、烤箱180度，上下火，45分鐘。

• 11、非常軟，脫模後即可食用。