蔓越莓麥芬翻糖的做法 向夢想前進--蔓越莓麥芬翻糖Diu's Cup Cake 蔓越莓麥芬翻糖怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓麥芬翻糖的做法步驟

• 1、蔓越莓麥芬蛋糕材料。我用的蔓越莓幹是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖時可以看情況而定，如果是沒有味道的蔓越莓幹，可以多放些白砂糖。

• 2、去一個大碗，倒入牛奶

• 3、倒入植物油（如果你不喜歡太油，可以適量減少5g左右）

• 4、倒入雞蛋

• 5、用打蛋器攪拌均勻

• 6、再取一個大碗將低粉、泡打粉篩入，加入鹽，糖

• 7、加入蔓越莓幹（剪碎），攪拌均勻

• 8、將7倒入8之中。當乾溼兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自儲存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烘焙，否則會影響麥芬的膨發。

• 9、攪拌到乾性材料全部溼潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了。

• 10、1.立即裝入模具，1/2-2/3滿，表面抹平（翻糖用，平時可隨意），放入預熱好的烤箱烘焙。2.如果只是單純的做蛋糕體，可在表面放些蔓越莓幹做裝飾用。3.200度，中層，25分鐘左右。在20分鐘左右可以用牙籤測試下是否有烤透，具體情況視自家烤箱而定。

• 11、晾乾

• 12、翻糖各式工具，DIY創作了

• 13、根據自己需要做圖案，這是朋友送男友的禮物哦，用特別的方法表達愛意吧