蔓越莓燕麥馬芬怎麼做|蔓越莓燕麥馬芬的做法

“其實說起馬芬是烘焙中最基礎的點心，它對技術沒有什麼特殊要求，而且製作過程簡單，速度也快，是非常適合新手上路的一款點心。我是打算用它來當早點吃，平時多做幾個，放在冰箱中，早上熱一下，省事。為了更健康，我用麥片（選用的免煮，無糖的麥片）替代了部分麵粉，雖然沒有全部麵粉那麼細膩，但燕麥粗粗的口感也不錯，至少讓你吃的放心。再加了點蔓越莓變化下口感，如果喜歡，還可以放心堅果，這樣口感會更豐富。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓燕麥馬芬的做法步驟

• 1、用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘；

• 2、把麵粉、泡打粉、鹽、糖稱量好，混合均勻；

• 3、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液，攪拌均勻；

• 4、將泡好的蔓越莓放入麵粉中；

• 5、將蛋糕紙墊入模具中；

• 6、將所有的液體混合物倒入乾的混合物中；

• 7、攪拌到乾性材料全部溼潤即可；

• 8、用勺裝入模具中，七，八成滿，放入預熱好的烤箱烘焙；

• 9、放入烤箱中層，200度烤上15分鐘左右即可。