“美麗老師的方子,好用又好吃。”
1、黃油切小塊提前軟化。
2、粉類提前過篩。
3、加入糖和鹽用電動打蛋器打到體積略微增大顏色發白。
4、加入過篩的粉類。
5、用刮刀按壓拌均勻。
6、再用手捏成團(幹了加一點牛奶調節)
7、分兩塊搓成長條。長度和金盤差不多。
8、滾上一圈白砂糖(裹了口感會更酥點)
9、天熱放冰箱冷藏30分鐘,冬天我就室溫。麵糰變硬就切塊。
10、有間隔的放入烤盤。
11、把杏仁按壓在麵糰上(不放堅果也ok)
12、烤箱提前預熱150度中層30分鐘左右(時間溫度僅供參考)
13、出爐。
14、一口一個。
15、成品。
16、成品。
17、成品。