“表達愛的方式有很多種,可以是精心準備的禮物，也可以是飽含深情的語言；有時愛也很簡單，一頓飯，一片面包，就可以感動一顆心。”
1、高粉225克，低粉50克，燙麵團50克，糖25克，雞蛋20克，牛奶160克，鹽2克，發酵粉3克，放入麵包機，一個揉麵程式活成麵糰（燙麵團：開水30克，高筋麵粉25克，將高筋麵粉加入開水燙成團即可，冷卻備用。）
2、加入黃油25克，繼續一個揉麵程式出膜。
3、取白麵團的三分之一加入紅曲粉5克揉勻成紅麵糰。取麵糰的六分之一加綠茶粉揉勻成綠麵糰，剩下的即為白麵團，三個麵糰進行第一次發酵
4、發酵好的麵糰排氣鬆弛15分鐘。將紅麵糰分成5個大小遞增的小麵糰，綠麵糰均分為兩個小麵糰，白色分成7個小麵糰和一個最後包裹用的大面團
5、將小麵糰分別搓成與模具稍短且等長的長條
6、將搓好的長條壓扁，白紅面片交錯疊加在一起
7、將麵皮從上向下捲起。
8、綠麵糰與白麵團壓扁後重疊放在卷好的麵糰的兩側，綠色向外。
9、剩下的大白麵團擀成麵皮把整個麵糰包起。
10、放模具中入烤箱，進行二次發酵。
11、烤箱預熱180度，上下火35分鐘，烤熟後馬上出爐倒出麵包涼透切片即可。
千里飄香谷
