自制潤肺安神秋梨膏如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取秋梨3個，乾紅棗40克，冰糖75克，老薑10克，蜂蜜40毫升 。

2.所有材料去皮去核切絲刨茸，放砂鍋裡熬半小時後濾掉渣子，濾下來的渣子是可以吃的，味道不錯，大家不要浪費了。

3.過濾好的梨汁繼續熬成漿，如圖熬至起泡泡即可。

4.熬好的汁攤涼後加入蜂蜜拌勻就成了美味的秋梨膏了。

烹飪技巧

1.秋梨膏甜潤可口，在秋天時沖水飲用可以起到很好的潤肺、化痰、安神降秋燥的作用。2.製作秋梨膏時還可根據各自需要加入羅漢果、貝母等起到保健作用。3.秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。4.調入蜂蜜時應等秋梨膏放涼以後，不然過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分。5.製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱冷藏儲存，飲用時取適量用溫開水衝調。