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發表於:2024-02-28
““軟炸香菇”是一道京味兒小菜,在過去北京的八大樓裡都有這道菜,是一款很不錯的飲酒小菜。據說,也是過去王爺府裡宴客所擺的七蝶兒八碗兒中的一道宴客菜,因為他們宴客時大多要請八大樓裡...
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發表於:2017-12-25
蘑菇它很有營養,相比於其他蔬菜而言,蘑菇也是我們日常生活中比較常見的食材之一。蘑菇它有特殊的香味,口感特別清香滑嫩,所以無論是用於做湯還是用來炒都是非常好吃。接下來給大家介紹一道...
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發表於:2020-08-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料平菇:500輔料雞粉:適量麵粉:適量雞蛋:1個油:適量具體步驟1.主料:平菇2.把平菇洗淨,撕成條狀3.鍋燒開水,放入平菇焯制4.燒...
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發表於:2020-03-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘不得不說不管什麼食物通過一炸,就會變得十分美味。這一道軟炸裡脊就是這樣,脆脆的外皮和嫩嫩的肉,咬一口,真的很好吃。而...
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發表於:2020-10-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量輔料十三香:適量味精:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.蘑菇手撕成條狀2.入沸水中焯過3.焯水後盛出,放入鹽,味精,五香...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料香蕉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟炸脆皮香蕉的做法步驟1、1、香蕉去皮切段,蛋液放碗裡打散,一盤準備適量麵粉和澱粉的混合物,另一個盤子準備適量麵包糠2、2、香蕉...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料杏鮑菇(200g)雞蛋(1個)麵粉(2勺)澱粉(1勺)五香粉(適量)椒鹽(適量)植物油(300g)輔料鹽(1g)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、用手撕成長條,放...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞胸肉(50g)香菇(3朵)雞蛋(1只)生菜(30g)麵粉(100g)水(140g)輔料五香粉(1g)椒鹽(2g)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉香菇軟餅的做法步驟1、香菇焯水。2、香菇,雞肉,生菜切碎...
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發表於:2018-12-20
放入油鍋重新炸制或放入烤箱烤制。蘑菇在炸之前,需要放在清水中沖洗,這樣可以將表面的雜質去除。清洗後的蘑菇,需要擠幹水分,放入盆中,新增雞蛋、食用鹽、胡椒粉、麵粉、澱粉,攪拌後放入油鍋...
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發表於:2019-11-13
準備時間:22分鐘    烹飪時間:12分鐘主料平菇:適量雞蛋:一個澱粉:適量麵粉:適量輔料蔥,姜:適量鹽,雞精,胡椒粉,料酒:適量具體步驟1.蘑菇洗淨,用手撕成小塊!放到沸水裡...
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發表於:2024-01-03
“營養豐富的香菇是人們喜歡的食材,它的香味沁人心脾,無論新鮮香菇還是幹香菇,炒、燉、煲湯等方法烹飪,都是深受喜歡的菜餚。(百度)香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益...
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發表於:2024-01-04
“以前吃香菇都是扔掉根,吃香菇帽子部分,這下好啦,不用浪費了,而且我感覺比香菇帽子部分還好吃呢😂”食材明細主料香菇根(適量)輔料澱粉(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香菇...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料平菇(適量)輔料麵粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、...
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發表於:2024-01-08
“蔥香濃郁、鬆軟可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓蔥(300克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)十三香(2克)味精(3克)雞粉(3克)澱粉(50克)麵粉(150克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟香炸圓蔥丸...
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發表於:2024-01-31
“好久沒上傳菜譜了,孕7月了,不能隨便吃東西,想吃啥還是自己做放心。想吃炸軟麻花了,做了一下,還挺成功。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(1個)輔料糖(30克)水(150克)鹽(3克)酵母(3克)甜味(口味)炸(工藝...
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發表於:2019-11-26
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泡髮香菇:適量麵粉:適量澱粉:麵粉的1/4量雞蛋:適量輔料肉桂粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料:泡髮香菇、麵粉、澱粉、雞...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:15只(約250g)雞蛋:1枚麵粉:100g鹽:1茶匙(5g)姜粉:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)生抽:1湯匙(油:200ml(實耗10ml)花椒:1茶匙(5g)...
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發表於:2020-10-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:2個輔料鹽:適量麵粉:適量油:適量香蔥:適量具體步驟1.準備好食材:杏鮑菇、麵粉、香蔥2.杏鮑菇洗乾淨,撕成絲狀3....
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發表於:2021-01-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:200輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.平菇洗淨,撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘3....
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘑菇:適量雞蛋:適量輔料椒鹽:適量澱粉:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.將蘑菇洗淨撕成小塊;雞蛋取蛋清,攪散後調入鹽、澱粉...
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發表於:2018-07-11
先將蘑菇用食用鹽醃製出水分後瀝乾水分,在蘑菇中加入一定比例的澱粉和麵粉一起攪拌均勻,使每一片蘑菇都裹上面粉後放入油鍋內炸至金黃後撈出,待冷卻後再復炸一次這樣做出來的炸蘑菇就會變...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料裡脊肉(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸裡脊肉的做法步驟1、買回的裡脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切...
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發表於:2024-01-02
“金針菇好吃的家常做法。”食材明細主料金針菇(1把)雞蛋(2個)澱粉(25g)麵粉(25g)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸金針菇的做法步驟1、將金針菇的根部切掉,然後用手將其撕成小...
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發表於:2023-12-30
“街頭路邊經常會看到金黃色或者紅褐色的大麻花,跟天津十八街的大麻花比起來,這些麻花看著簡單,吃起來鬆軟又有勁兒,說它是小吃,不如說是主食更合適。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。...
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發表於:2019-12-05
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:200酵母:2雞蛋:一個輔料白砂糖:適量具體步驟1.麵粉中放入雞蛋白糖酵母加適量溫水活開2.麵粉中加入酵母水揉成光...