“餅乾是一種常見的點心,作為一種零食或新增飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨著餅乾品種的日益增加,越來越眼花繚亂,無從選擇了。加上現代人健康意識的增強,單憑個人口味喜好選擇的話,又怕對身體健康不利。於是,自己做餅乾越來越成了現代人的家常便飯。”
1、稱量好材料。
2、先將黃油在室溫下融化,再將白糖加入到黃油中打發均勻。
3、再將一個雞蛋加入到黃油中打發。
4、再將低粉,奶粉,泡打粉,白芝麻加入打發好的黃油中。
5、揉成光滑的麵糰。
6、將麵糰用麵杖擀成自己喜歡的薄厚程度,用模具在面片上刻好。
7、烤箱180度預熱5分鐘,將刻好的餅乾面片放到烤盤中。
8、將烤盤放到烤箱第二層,上下火,180度10分鐘,出爐後就可以享用酥脆香甜的餅乾啦。
烤餅乾的時間要根據餅乾的薄厚而定,厚一點就烤時間長點,薄了就將烘烤的時間定短點,烤的時候最好看著點,以免烤糊了。