原味蛋白天使蛋糕怎麼做|原味蛋白天使蛋糕的做法

“蛋清的最好歸宿~吃起來很有韌性~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味蛋白天使蛋糕的做法步驟

• 1、原料稱好備用

• 2、無水無油的盆內放入蛋清，加入鹽，塔塔粉。

• 3、打蛋器打發至有粗泡，加入一半糖粉。

• 4、打至細膩再加入一半糖粉

• 5、蛋白打發至圖中小尖鉤，篩入低粉，上下翻拌均勻。

• 6、將蛋白糊加入六寸模具。鎮出奇泡，烤箱預熱，170度，20分鐘。

• 7、涼了脫模即可