“最近很火的一款網紅點心，芝士就是力量，外皮酥脆，裡餡香甜，芝士拉絲誘惑，想想都流口水呢，嗯哼，菜譜來了，好久沒更新了嘖嘖。”
1、準備一根紫薯。
2、去皮，切片。
3、裝盤上鍋蒸15分鐘。
4、壓成泥狀，加入煉奶，白砂糖。
5、攪拌均勻，水分太多的可以加點油，炒個兩分鐘炒幹，火一定不能大，⚠️注意不斷翻炒。
6、取20g紫薯加適量的芝士包裹起來揉成圓球備用。
7、小編忘記摘圖了，這個步驟絕對簡單粗暴，麵糰的教程:低筋麵粉150g➕玉米澱粉20g➕簡單粗暴的打一個雞蛋➕30g油➕適量的純牛奶，揉成光滑的麵糰，切記牛奶不能一次性倒太多，就這樣👌了⚠️先把麵粉跟玉米澱粉混合均勻再加其他的，反正我是這麼做的。
8、這是我麵糰的成品圖。
9、取25g麵糰擀成薄片將剛剛包裹好的紫薯團裹起來搓成圓球，手動捏出形狀。
10、奶奶教的，用大拇指慢慢捏，也是可以的。
11、這個配方一次性只可以做12個的仙豆糕，不要問我為什麼，太好吃了又做了一次。
12、鍋中下少許油小火煎至六面金黃。
13、慢慢煎不要太著急。
14、新鮮出爐我先來嚐個鮮。
千里飄香谷
