仙豆糕的做法 仙豆糕（手抓餅版） 仙豆糕怎麼做

“成品很像仙豆糕~外皮超級酥脆，撕開還能看到餡料流出來。剛做出來的時候先別吃，要不很容易會燙嘴~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

仙豆糕的做法步驟

• 1、每個手抓餅切成3等分。

• 2、手抓餅晾至室溫後包裹凍住的湯圓，裹層麵粉防止粘連。

• 3、用鏟子用力拍打包好的手抓湯圓，至6面變平，微微有稜角。

• 4、平底鍋不用抹油，直接放上手抓湯圓，開小火，不停翻面。剛開始可以用手翻面，後續熱了就必須用夾子了，要不會燙到手。約5分鐘左右就好了。