亞麻籽油蘇式椰絲月餅怎麼做|亞麻籽油蘇式椰絲月餅的做法

“吃了幾年的亞麻籽油，今年秋天又吃到了張家口的胡麻油月餅，原來亞麻胡麻本就是一家呢，喜歡這個味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

亞麻籽油蘇式椰絲月餅的做法步驟

• 1、先和麵：水油皮，100克麵粉加30毫升亞麻籽油和適量水，和好後放冰箱冷藏一夜；
• 2、和油酥面：100克麵粉加40毫升亞麻籽油；
• 3、水油皮醒好後，擀成薄片，抹上油酥，捲起，分成10個小劑子；
• 4、包上椰絲餡，抹上蛋黃液；

• 5、烤箱200度預熱，烤30分鐘；

• 6、成品。