“中國民間有句諺語“八月的梨棗九月的山楂十月的板栗笑哈哈”又到一年大街小巷板栗飄香時節。板栗分為南方慄和北方慄,南方慄個頭大,含糖低,澱粉高;北方慄,耐寒個頭小,肉質細膩。”
1、準備食材。
2、準備一塊冰糖。
3、把蜂蜜用水化開。
4、用清水把板栗洗乾淨,再用鹽水浸泡十分鐘。
5、撈出用刀在板栗上面劃個十字刀口。
6、鍋中倒水,把板栗放進去。
7、裡面加一塊冰糖中火煮20分鐘。
8、撈出用廚房紙擦乾淨。
9、用刷牙給每個板栗上刷上蜂蜜水。
10、預熱烤箱5分鐘,把板栗放進去上下20℃烤15分鐘。
11、成品圖。