1、準備材料。
2、除黃油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全階段。
3、再加入黑芝麻用摺疊的方法與麵糰混合均勻。
4、第一次發酵至2.5倍大。
5、排氣分割鬆弛15分鐘。
6、將麵糰擀開。
7、折三折後再擀開。
8、放上打好的鮮奶油。
9、從一頭捲起來。
10、放到吐司盒中。
11、發酵至八分滿,表面刷上蛋液,擠上蒜蓉餡(剛好有剩下的就不要浪費,沒有也行)烤箱180度下層25分鐘。
12、OK....