關於鮮美滋補-蒜子燒刀鰍的知識

“刀鰍是野生淡水魚類，這種泥鰍比普通泥鰍頭小，嘴尖，鬍鬚小，它形似一把細而長的小刀，故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙，其身體扁平，背鰭上長有16根左右的刺，像把船槳，嘴巴尖長如錐，遊速相當...

“夏天正是吃椰子🥥的好季節，好吃清快手菜”食材明細主料海南文昌雞（1只）輔料馬蹄（適量）椰子（2個）枸杞（若干）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清涼滋補椰子雞的做法步驟1、海南文昌雞冷水下鍋，...

食材明細主料刀鰍（3條）輔料大米（少量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀鰍粥的做法步驟1、刀鰍煮熟撈出，放大米下去煮（用煮刀鰍的水煮大米）。2、撈出剔肉。3、剔好的肉。4、倒入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘枸杞蒸泥鰍是一道滋補的菜餚。泥鰍肉質細嫩，味道極為鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，適宜各類人群食用，有補中益氣、祛邪...

“刀鰍味道鮮美勝過泥鰍，刀鰍性溫、味甘，有補氣養血、也是滋陰補腎、養顏保健的佳品，很適合夏秋季節食用的滋補食品。”食材明細主料刀鰍（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量...

“泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍（50...

今天又是湯品的推薦，最近真的是迷上了熬湯。這一次的蟲草花乾貝排骨湯，真的超級好吃。這次使用的是湯包，沒有的朋友可以選擇購買步驟上出現的食材來搭配，煮出來的湯也是非常的鮮美的，記住水...

食材明細主料仔雞（1只）啤酒（1000亳升）輔料植物油（適量）雞湯（適量）精鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥段（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味滋補湯的做法步驟1、子雞洗淨，剁塊，入...

“拍片選片成了我最頭疼的問題，角度、光線、還有畫素本身受限導致要麼拍不出我要的，要麼選得腦袋都疼了······做出好看好吃的食物對我來講不難，可卻難在如何把那道食物拍出好吃好看...

鴿子湯具有很高的營養價值，對於眾多人群了來說都特別有益處，例如老人、小孩、孕婦等，鴿子肉補氣壯腎、提高記憶力、美容養顏對女士面板非常友好，秋冬季節多喝這類滋補的湯，能在這個寒冬手腳...

““紅燒刀魚”是一道很經典的東北名菜新手也能很快上手今天跟著我的做法來試一試~”食材明細主料刀魚（適量）輔料香蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：半斤輔料姜：2片鹽：少許胡椒粉：少許具體步驟1.泥鰍可用器皿裝起來，然後拿8成熱(太熱的話怕把它們燙熟，會掉皮)的開水幫...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料大蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨切段，加料酒，鹽醃製一會。2、鍋內爆香大蒜，放入泥鰍，加老抽，料酒...

“功效：具有健脾養胃、催乳等功效。”食材明細主料鮮魚（250克）輔料水（10克）鹽（10克）薑片（3克）香油（2克）蔥花（5克）枸杞子（4克）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滋補鮮魚的做法步驟1、鮮魚殺洗淨。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘枸杞蒸泥鰍，顧名思義，這道蒸菜富含豐富的營養物，泥鰍和枸杞，公認的是對女性身體健康有益的食物。泥鰍裡含有豐富的蛋白質...

“路過鄉下小集市，有幸遇到了賣野生泥鰍的老漢，近兩斤的野生泥鰍美滋滋地帶回家😊泥鰍被稱為水中之參，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種礦物質和維生素，維生素B1的含量比黃魚、蝦高出...

“魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽，四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，並富含鈣、鋅、鐵、硒等微...

食材明細主料沙蟲（7~8條）乾貝（15~20粒）刀鰍（3條）黃鱔（一條）輔料大米（50g）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）沙蟲乾貝刀鰍黃鱔粥的做法步驟1、刀鰍洗乾淨，加1500水，放入電飯鍋煲15...

“今天做了一頓紅燒魚，非常成功。一有時間，總喜歡做點有難度的菜，犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子，也特別享受在廚房裡做飯的過程。現在的生活真是幸福，只有你想不到的，沒有你吃不上的。不過，我也始...

泥鰍鑽豆腐這道菜看似簡單，實則想要做成功卻非常的困難。就連大廚也不能保證百分之百的都讓泥鰍鑽進豆腐裡。在外面吃的這道菜多是人為將泥鰍塞進豆腐裡。如果有那麼兩三根鑽進豆腐已經...

“聽說鴿子的營養價值很高，一隻鴿子頂九隻雞。對身體虛弱，產婦來說，煲鴿子湯新增點補氣益血食材有益於身體恢復，幫助傷口癒合，增加抵抗力是不錯的選擇。”食材明細主料乳鴿（一隻）山藥（一小截）大...

“秋季滋補女神的絕密武器，暖暖的滋補，滿滿的膠原蛋白，美美的顏值，姐妹們學起來吧。”食材明細主料銀耳（半朵）桃膠（適量）雪燕（適量）皁角（適量）大棗（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）燉（工...

食材明細主料蒜（適量）小米辣椒（適量）姜（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花刀蒜蓉茄子的做法步驟1、把茄子切成5分大小，然後一個一個的切花刀，擺盤如圖2、鍋...

“改善血液迴圈，臉色紅潤氣血好。”食材明細主料鴿子（1只(宰殺好)）輔料水果玉米（半個）懷山藥（半根）紅棗（6顆(幹)）大蔥（半根）生薑（少許）中藥材西洋參（少許）黃芪（少許）麥冬（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料泥鰍：若干條豆腐：1塊輔料生薑：適量小蔥：適量具體步驟1.1鮮活泥鰍撒少許鹽，醃製10分鐘後，用剪刀剪開泥鰍的肚子，拉出腸子和其...