1、黃油,糖混合攪拌均勻,黃油打發順滑,顏色變淺,體積膨大。
2、分兩次加入雞蛋,雞蛋液要和黃油充分拌勻再加入第二次。
3、篩入低粉
4、將麵粉攪拌均勻
5、黃油麵糊裝進裱花袋,再輕輕捏出來就可以了。
6、放微波爐,光波微波組合10分鐘(記得翻面)後再用光波檔(燒烤檔)烤4分鐘上色。每臺微波爐功率不一樣,大家慢慢琢磨時間。
7、烤好的曲奇,火候沒掌握好有的有點焦了。
8、放涼後就可以儲存起來。沒有任何新增劑的還是儘快吃完吧。