微波爐版油辣椒怎麼做|微波爐版油辣椒的做法

“油潑辣椒還得佔個鍋來燒油，倒不好還會灑到桌上，漓到鍋壁上，所以習慣用微波爐來做。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波爐版油辣椒的做法步驟

• 1、容器要擦乾，不要有水，要耐熱的容器。辣椒麵白芝麻隨意放，大顆一點的辣椒碎也可以。一點點花椒粉，一點點白糖。

• 2、攪勻，我喜歡這種白芝麻超多的樣子。

• 3、倒油，攪勻。

• 4、用個透明的東西蓋一下，萬一有芝麻蹦出來了。微波爐高火兩分鐘半，量少就減點時間，量多就加點時間。

• 5、然後可以切點熟花生碎拌進去，等油不太燙了再拌。我這次還加了幾個腰果，吃不出來，和花生差不多。

• 6、結束。吃的時候再加生抽或者醋、蠔油、蒜之類的。只有油的話比較耐放，現在冬天不用放冰箱也可以放好些天。

小竅門

1、容器一定別有水。
2、時間先調短點，不熟就再加，不要糊了。