1、雞蛋打入碗中。
2、葡萄乾。
3、用快子攪成蛋液。加入適量的麵粉,糖,清水。
4、攪成麵糊。
5、再放進葡萄乾,香蔥。
6、攪拌均勻。
7、拌好的蛋液,倒進放好油的平底鍋裡。
8、小火慢煎。
9、兩面煎黃,煎熟煎透即成。