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聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做|花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY -

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:1.21W
花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做

聖誕節怎麼HAPPY~朋友邀LEMON去商場血拼!每年各大商場都會通宵達旦的抓住機會做宣傳,吸引顧客消費~LEMON認為最嗨的還是商家!財源滾滾哦~LEMON是個月光族~一定不會放過的喲~刷爆信用卡;今年也不會例外。衝動是魔鬼!頭腦發熱買了很多沒有用的東西;放在家裡睡大覺。LEMON重複著同樣的故事;還樂此不疲。女人愛逛街的精神~確實無人能比~真不敢想象,如果這個世界上沒有了女人,將會失去多少具有生趣的消費。朋友要前期做好勘察工作;先到商場掃描一遍,到時候可以淡定的購物~沒有用的,她比LEMON的頭腦還發熱!躍躍欲試的著急走,所以匆匆的來份HAPPY年糕~~~擺成聖誕節的氛圍~也不錯嘛!在有急事的情況下,炒年糕是很好的選擇。

食材明細

主料
  • 年糕 (200克)
  • 豌豆 (50克)
  • 青蒜 (2根)
  • 老抽 (1勺)
  • 精鹽 (1勺)
  • 胡椒粉 (1勺)
  • 花椒粉 (1勺)
輔料
  • 紅朝天椒 (2個)
  • 玉米 (50克)
  • 生抽 (1勺)
  • 味極鮮 (1勺)
  • (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花式爆炒年糕的做法步驟

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第2張

    1、準備好年糕200克、紅朝天椒2個、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。生抽1勺、老抽1勺、味極鮮1勺、精鹽1勺、油1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第3張

    2、紅朝天椒切成小段,鍋中放入1勺油;將朝天椒放進鍋中煸炒至5成熟。

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    3、鍋中置清水燒開;將玉米粒和豌豆用開水焯熟。

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    4、隨後匯進焯過水的玉米粒和豌豆米炒一會兒。豌豆、朝天椒、玉米粒已經炒好。

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    5、鍋中置新油。將洗淨的年糕倒進鍋裡。

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    6、加進1勺白糖。

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    7、1勺生抽提味。

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    8、倒進約1勺老抽上色。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第10張

    9、1勺味極鮮增鮮。

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    10、將洗淨的青蒜切成小段,匯入到已經炒好的年糕中。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第12張

    11、炒好的豌豆、玉米粒、朝天椒粒一併烹進鍋中翻炒。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第13張

    12、往鍋中加進1勺精鹽。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第14張

    13、最後的1勺胡椒粉。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第15張

    14、放進1勺花椒粉。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第16張

    15、撒入1勺辣椒粉。

  • 花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY - 聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做 第17張

    16、口味豐富,湯底鮮美、顏色靚麗的花式爆炒年糕可以開吃了~

小竅門

賣萌的檸檬7:爆炒年糕的時間不能太久,以免粘鍋底。糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。有腸胃疾病患者儘量避免食用,不易消化。