“昨日去野外踏青,帶了一把花草回家,花草學名紫雲英,以前為重要的綠肥作物和牲畜飼料,嫩梢亦供蔬食。不過現在已經成為餐桌上的貴客了,很受歡迎呢。大清早我就做了這道花草炒年糕,鮮嫩美味,光碟就是對它最好的讚賞”
1、簡單食材:花草、香腸、年糕、蒜
2、花草洗淨切成段
3、年糕、香腸切片,蒜切末
4、鍋中放油,下入蒜末和香腸小火煸香至香腸透明出油
5、放入年糕翻炒
6、放入花草翻炒至熟
7、新增適量鹽和料酒炒勻出鍋。