韓式香辣炒年糕怎麼做|韓式香辣炒年糕的做法

“年糕飽吸醬料，搭配各式的青菜或肉，那口感真的好好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式香辣炒年糕的做法步驟

• 1、蝦米用清水泡會，洗淨。

• 2、秋葵焯水，撈出過至冷水。

• 3、另起一鍋水，煮開後放入年糕條。煮約3分鐘變軟即可撈出瀝乾水分或過至冷水。

• 4、培根切小片，洋蔥切小塊，秋葵切五角星狀。

• 5、鍋內熱少許油，煎至培根微焦。

• 6、把培要移至鍋邊或出鍋，剛煎培根的油用來煎一下蝦米。

• 7、加入洋蔥，炒幾下出香味。

• 8、再加入秋葵炒幾下出粘液絲。

• 9、把培根弄下來全部一起攪勻暫出鍋。

• 10、鍋內一碗水，韓式香辣醬一包。

• 11、小火拌勻。

• 12、加入年糕。一邊翻攪，以防粘鍋底。

• 13、小火煮開，拌勻，讓每條年糕吸飽醬汁。

• 14、所有配料一起加入拌勻。

• 15、湯汁濃稠粘在每個年糕上即可出鍋，撒上白芝麻即可。