“夏天,家的米最容易生蟲了,把它製做成炒米吧,可當茶來泡,可當粥來煮,還可以抓一把沒事嚼來吃,滿嘴的米香哦!”
1、米洗淨瀝水。
2、倒入鐵鍋中。
3、中小火不停翻動。
4、直到炒到米香飄出,米泛黃,涼透裝袋即可。
1、炒制時,鍋中要保持無油,否則時間長了,米會有哈油味。2、要選用厚底鍋,小火慢炒。