奶油焗烤千層麵怎麼做|奶油焗烤千層麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油焗烤千層麵的做法步驟

• 1、先取一鍋水煮沸後，將千層麵煮5分鐘至八分熟撈起泡水備用。
• 2、鯛魚、透抽切片，另外將烤箱調至220℃預熱備用。
• 3、熱鍋，放入橄欖油爆香蒜頭碎、洋蔥碎。再放入鯛魚、透抽、蝦仁以中火略炒1∼2分鐘，淋上白酒並放入少許白醬轉小火稍微煮1分鐘，起鍋備用。
• 4、另取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，一層作法1的千層麵皮，一層披薩起司絲，鋪上1/3炒熟的海鮮料。
• 5、依照上一步驟順序重複一次，再放一層新鮮菠菜，倒入一層白醬抹勻，覆上第三層面皮。
• 6、將剩餘白醬淋在疊好的千層麵上，灑滿起司絲，放入220℃烤箱烤約5分鐘後取出，灑上巴西里碎即可。