“千層麵是義大利非常有名並推薦給世界各地的一道菜，所以這是道大菜呀大菜～配方是超級正宗的～我老公不吃牛肉，所以配方的牛肉我用豬肉代替了。此配方我建議兩個人吃，雖然可能有點少，但是我感覺吃多了容易膩”
1、100g麵粉加一個雞蛋和少許鹽和成麵糰（這樣大概是一個成人的分量，兩個人就×兩倍，以此類推）
2、黃油放在不粘鍋裡融化然後加入牛奶（牛奶裡我加了肉豆蔻粉）和麵粉不停攪拌，加入適量的鹽，直至變濃稠，肉豆蔻一定要加！因為這樣的醬味道特別香
3、放置一旁
4、然後就是煮ragu醬……適量黃油融化，加入芹菜丁，蘿蔔丁，洋蔥丁炒香，加入少許鹽，黑胡椒，一小杯紅酒，適量加入水煮十幾分鍾（具體教程我發的義大利肉醬面裡有）
5、放置一邊（請幻想這是牛肉牛肉牛肉😂）
6、麵糰放大概半個小時就會很容易擀開，切成薄薄的兩片，形狀要根據自己的烤盤來
7、底下一層ragu醬
8、一層面
9、一層奶香醬
10、再一層ragu
11、再一層面，然後重複以上的步驟
12、在肉醬上灑上適量幹乳酪末（有些人還會適量放上馬蘇裡拉芝士，看個人愛好）烤箱160度預熱，烤25分鐘
13、調了個色，看起來比較像用牛肉做的～～哈哈哈哈
鹽的多少大家自己把握好，畢竟每個人的口味都不一樣肉醬煮越久越香，不過我覺得這樣太浪費時間了，所以怎麼方便怎麼來，多出來的肉醬可以燒義大利麵
千里飄香谷
