關於尖椒幹豆腐——簡單家常菜也不簡單的知識

“尖椒幹豆腐這道快手小炒是地道東北主打菜，不僅家庭人人都做過，在餐廳點菜率也是超高。你說它難吧，其實老簡單了，你說簡單吧，要是不知道方法，做好其實也不容易。掌握了方法，就太簡單了！”食材...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵包糠：適量豆腐：250尖椒：4個輔料蘑菇精：適量胡椒粉：適量鹽：適量食用油：適量具體步驟1.豆腐用勺子碾碎；尖椒去兩端，去種子...

“尖椒炒幹豆腐是一道東北最普通的家常菜，各家各戶無論是宴請還是自家平時，都是餐桌上常菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）尖椒（1個）輔料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水澱粉（適量）鹽（1勺）油（3勺）雞精（半勺）蔥（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹豆腐：1張尖椒：1個輔料醬油：1湯匙開水：適量胡蘿蔔：少許油：適量蔥：適量鹽：1/3茶匙花椒粉：少許蒜：2瓣具體步驟1.備好食材，幹...

“我的家鄉在東北，要說東北的特色菜比較經典的基本都是燉菜，比如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜汆白肉、排骨燉芸豆、茄子燉土豆、鯰魚燉豆腐，還有最經典的亂燉......燉菜雖然也很好吃，但是...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料豬肉（適量）尖辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、1...

食材明細主料大豆腐（1塊）尖椒（3個）輔料大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）郫縣豆瓣醬（10克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐：3張尖椒：3個輔料花椒粉：適量雞精：適量蠔油：適量玉米油：適量豬肉片：適量蔥薑蒜：適量鹽：適量生抽：適量澱粉：適量具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹豆腐：150青椒：20蔥花：10豬肉：10輔料鹽：2醬油：5油：20具體步驟1.幹豆腐且條2.鍋中燒油，炒香做肉和蔥花3.加入幹豆腐翻炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400尖椒：1個輔料鹽：半勺郫縣豆瓣醬：1勺蔥段：少量具體步驟1.豆腐切塊2.尖椒去籽，切小段3.放油，待油熱，加蔥段和郫縣...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐：3張瘦肉：2兩尖椒：1個輔料醬油：少許油：少許鹽：1小勺蔥：1段大蒜：3瓣味精：少許具體步驟1.幹豆腐切好備用2.肉切片3.尖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款蝦皮豆乾炒尖椒製作過程比較的簡單，而且呢耗時還是比較的少的那種哦，同時這款菜餚不僅好吃美味，營養值還是槓槓的呢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：2個豆腐皮：2張輔料油：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量溼澱粉：適量具體步驟1.尖椒洗淨後切絲，豆腐皮切絲。2.將姜和蒜切片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐：兩張尖椒：四根輔料蒜：三瓣具體步驟1.幹豆腐清洗瀝乾水分，尖椒洗淨切小段。2.幹豆腐切絲，蒜切粒。3.鍋中放少許...

食材明細主料幹豆腐（260克）尖椒（4個）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂，去籽，清洗乾淨，切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一道簡單的幹豆腐炒尖椒胡蘿蔔，卻有著說不出的美味體驗。口味清鮮醇濃並重，味道鮮嫩，合乎營養衛生要求。幹豆腐炒尖椒胡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮：200尖椒：25輔料油：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.準備好豆腐皮2.把豆腐皮切成條3.準備好尖椒洗乾淨4.把尖椒切...

“下酒菜”食材明細主料尖椒（一根）幹豆腐（一盒）輔料蔥（半根）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料青尖辣椒（適量）蔥（適量）紅尖辣椒（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、蔥姜，青...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹豆腐：250尖椒：100輔料姜：鹽：蒜：醬油：味素：蔥：大料：具體步驟1.食材:幹豆腐，尖椒2.幹豆腐切菱形片，打水抄，放一點鹼3.尖椒切滾刀...

“豆腐中含有豐富的蛋白質，而且豆腐中的蛋白質屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值高。豆腐中含有的卵磷脂，可除去附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。含...

“我的家鄉是遼寧錦州，我是地道的東北人。錦州交通發達，風景秀麗，是遼西走廊的一顆明珠。錦州歷史悠久，美食眾多。有豆角烀餅、溝幫子燻雞、北鎮豬蹄等等。現在最有名的應該是錦州燒烤，外地...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：250青椒：2個輔料油：適量醬油：30ml鹽：適量大蒜：5瓣澱粉：20具體步驟1.原料圖我切完幹豆腐才想起來拍照2.幹豆腐切...

食材明細主料青尖椒（1個）幹豆腐（適量）輔料蔥薑蒜花椒油（20ml）澱粉（10g）調料生抽（20ml）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐的做法步驟1、青椒洗淨幹豆腐準備。2、幹豆腐切菱形塊，...

“尖椒和幹豆腐搭配是東北菜餚裡常見的家常菜，製作方法簡單快捷，特別適合於零廚藝的操作，但是無論在飯館和家裡，這道菜餚都非常受歡迎。”食材明細主料幹豆腐（200克）尖椒（3個）輔料油（適量）鹽（適量...