準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小的時候不好好吃飯,晚上在我喊餓的時候,媽媽經常會做一碗西紅柿雞蛋面給我,這對我來說就是媽媽的味道啊,可能不止是對於我,很多人都是這樣,很簡單很家常的做法,卻異常的好吃,可能這就是愛的力量吧,這碗簡單的西紅柿雞蛋寬湯麵蘊涵著無窮的感動。
主料
雞蛋 :
2顆 輔料
油 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿上切十字花,用熱水燙下去皮,切碎(切塊也可,切碎味道更容易出來),熱水留用
2. 雞蛋打散
3. 大蒜切末備用
4. 熱油,雞蛋炒好盛出備用
6. 待味道充分炒出,將步驟1中的熱水倒入,加熱,放入適量鹽和味精
7. 水開下面,放入炒好的雞蛋,面熟即可關火出鍋