準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 :
300 雞蛋 :
2只 瘦肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量水 :
適量豉油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.西紅柿洗乾淨切塊
2.把雞蛋煎好
3.放入西紅柿加鹽翻炒
4.把西紅柿壓碎
5.加入雞蛋拌勻
6.加水煮
7.瘦肉切好,用油、豉油和澱粉拌勻醃十分鐘
8.水開後放入瘦肉
9.把瘦肉煮熟即可
10.裝起上桌
烹飪技巧
1、瘦肉先用油、澱粉和豉油醃十分鐘,水開後再放下去,這樣瘦肉更滑,湯更鮮。2、炒西紅柿時,把西紅柿壓碎,湯會更濃更美味。