準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
2個蔥花 :
適量剩乾飯 :
1碗 輔料
鹽巴 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 準備剩乾飯,雞蛋,西紅柿和蔥子。
2. 將2個雞蛋打在碗裡。
3. 用筷子將雞蛋攪拌均勻。
4. 將剩乾飯倒在打散的蛋液裡。
5. 將乾飯和蛋液攪拌均勻。
6. 切好西紅柿和蔥花。
7. 洗乾淨炒鍋,開火把炒鍋燒辣。
8. 然後倒入適量的油。
9. 將蛋液拌飯倒在油鍋裡,炒一會放入西紅柿。
10. 翻炒均勻。
11. 再放入蔥花在鍋裡。
12. 迅速翻炒均勻,最後放入鹽巴,翻炒即可出鍋。
13. 盛在碗裡,即可享用啦!
烹飪技巧
蛋炒飯切記不要放味精,放了味精就沒有雞蛋的鮮味了。