![脣齒留香的啤酒燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的啤酒燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
鴨子 ：
半隻只 輔料
姜 ：
3塊 四季豆 ：
3根啤酒 ：
小芹菜 ：
4根蔥 ：
3根 具體步驟
1.鴨子洗淨放入鍋中切兩塊姜煮幾分鐘祛腥。撈起備用
2.將瀝乾的鴨子放入熱油鍋切姜蒜爆炒，待香味飄出倒入生抽鹽調味。
3.到啤酒一半至於鍋中放入四季豆小火燜，燜幹為止
4.燜幹之後再次倒入啤酒進行二次燜。（我買的是大罐啤酒燜的時候沒有一點水）
5.燜到半乾放入小芹菜翻炒（以外很快？其實很慢的）鴨子熟了可以裝盤了，裝盤之前把切好的蔥放入（蔥要切段不要切碎）可以裝盤了
千里飄香谷
