家常酸豆角燜魚骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚肉一直廣受大家喜愛，但你瞭解魚骨嗎，魚骨也是一個美味。今天這道家常酸豆角燜魚骨就會給你帶來不一樣的感覺，再加上酸豆角做成酸豆角燜魚骨，使魚骨更有特點。這一定是一道色香味俱全的一道菜，希望你有空的話都可以自己嘗試做一下。一定廣受大家的喜愛。

主料

魚骨 ：300
酸豆角 ：30

輔料

油 ：2勺
鹽 ：1勺
醬油 ：1勺
榨菜 ：半包
蠔油 ：1勺
蒜 ：3瓣
姜 ：10

具體步驟

1.魚骨用鹽醃製

2.準備好姜和蒜

3.準備榨菜和酸豆角

4.把魚骨下油煎

5.煎到兩面金黃

6.然後放入酸豆角和姜蒜

7.下入適量的水和鹽

8.一勺醬油燜

9.榨菜也放入燜入味

10.最後下蠔油翻炒即可

11.已經做好的成品

烹飪技巧

1、魚骨先醃製，再煎不容易散。2、酸豆角和榨菜都含有味道，鹽就要下少點，要不然就太鹹了。