準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
4個 輔料
紅
辣椒 :
2個鹽 :
適量麻辣粉 :
3小勺雞精 :
適量食用油 :
2勺孜然 :
1小勺 具體步驟
1. 將土豆洗淨。
2. 然後將土豆切片,再用清水淘兩遍。
3. 將鍋內的水燒開,然後把土豆片放入鍋內,一分鐘撈出。
4. 然後將食用油燒開,將幹辣椒角放到鍋內過濾一下。這時把鹽,辣椒粉,適量孜然,雞精放到土豆片上。用燒開的油潑到上邊。完成。
5. 然後攪拌均勻,一盤麻辣土豆片就完成了。
烹飪技巧
本人是很喜歡吃辣,所以這個可根據自己的口味適量加麻辣粉,辣椒粉也可以。當然,油放的多多也很美味,這個都根據自己的口味而定。